CONFERENCIA: "Sabor y Ciencia: la verdad sobre los alimentos transgénicos"

En un mundo donde la seguridad alimentaria y la sostenibilidad se han convertido en temas centrales de debate a nivel global, los alimentos Transgénicos emergen como una solución controvertida, cargada de mitos y realidades. ¿Son realmente los cultivos modificados genéticamente una panacea para combatir el hambre y mejorar la resistencia de las cosechas frente al cambio climático, o representan un riesgo para nuestra salud y el medio ambiente?

A lo largo de la conferencia se intentará explicar cómo se consiguen estas modificaciones, se presentarán ejemplos de algunos alimentos ya aprobados para su comercialización y se propone un debate final sobre los beneficios y riesgos de estas innovaciones.